术前可以吃饭喝水吗?为什么麻醉医生特别在乎？

只要经历过手术或接受过无痛诊疗检查的患者，应该都会感同身受。“手术前不能吃饭喝水”这个问题可是特别特别重要。

术前严格禁食禁饮的主要目的是防止患者在麻醉诱导过程中出现恶心呕吐，呕吐物通过咽部进入肺内，导致吸入性肺炎或窒息死亡。但有的患者总是把医生的话当耳边风，甚至有的医生也意识不到它的重要性，挑战麻醉医生的底线，导致手术被叫停后，手术医生和麻醉医生发生争执，患者及家属也不满意。

手术前为什么不能吃饭喝水?到底有什么后果?

生理状态下，食管和胃连接处的食管下段括约肌起到闸门的作用，可以防止胃里的食物和胃酸返流到食道和口腔。吞咽是一个非常精细复杂而巧妙的反射动作，能够保证吃饭喝水的时候，食物顺着食道进入胃，而不进入气管。

人一旦被麻醉以后，会出现以下三种情况：

一是食管末端括约肌松弛，胃内食物会返流到食管和口腔。

二是吞咽反射被抑制，只要咽部有食物，就可能进入肺内。

三是咳嗽反射被抑制，返流入气管的异物无法通过咳嗽反射排出，导致食物和胃酸进入肺内，比较轻的会引起吸入性肺炎，比较重的会导致窒息死亡。

手术前到底应该如何正确的禁食禁饮呢？

  郑重提醒大家：如果手术前偷偷的吃东西喝水了，千万不要对负责你手术的麻醉医生刻意隐瞒哦。否则，一旦发生意外，后悔可真的来不及。千万千万记住哦！